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JAS植酸酶营养研究进展


饲料中添加植酸酶可以提高植酸磷的利用率,不仅如此,植酸酶的添加对于微量元素的利用、肠道健康、骨骼发育也具有明显的改善作用。最近两年,Journal of Animal Science发表了多篇关于保育猪使用植酸酶效果的研究。本文综述这些研究,使大家能更加深入地了解植酸酶的使用效果。

胃

Carine等(2019)进行了总计3220头仔的两个试验(初始均重分别为11.1和11.4kg)。试验结果表明,在没有添加植酸酶时,保育猪日粮最佳可消化磷的需要量为0.34%;在添加1000单位植酸酶的情况下(释放0.132%的可消化磷),保育猪可消化磷的需要量为0.4%。

植酸酶的使用效果不受日粮中不可溶纤维的影响。Acosta和Patience(2009)在保育猪日粮中添加20%的玉米麸,发现植酸酶依然可以线性提高仔猪日增重,改善料肉比,提高骨灰分的作用。

Hang Lu等(2019)的研究发现,植酸酶不仅能提高仔猪的生长速度和磷消化率,还能显著提高小肠紧密连接蛋白、葡萄糖转运蛋白-2的表达,从而改善肠道健康和葡萄糖的吸收能力。

Broomhead等(2019)发现低磷日粮中添加植酸酶可以显著提高采食量、日增重和磷消化率,并且掌骨强度和骨灰分含量有明显增加。

猪

最近植酸酶的研究主要集中在:低磷日粮下对植酸酶猪钙磷的利用率、磷的营养需要量、骨骼强度、肠道健康的影响,以及日粮纤维对其使用效果的影响,进一步证实并拓展了植酸酶的使用效果。

参考文献:

(1)玉米表达的植酸酶对保育猪生长性能、骨骼特征和磷消化率的影响:https://mp.weixin.qq.com/s/NXcqEMcppBRaOOvHIwbp-g

(2)不可溶纤维对植酸酶释放保育猪日粮中植酸磷的效率没有影响:https://mp.weixin.qq.com/s/1XzGxKPdNFhrEf-Ewl2fcQ

(3)11-23kg保育猪日粮中添加植酸酶对标准全肠道可消化磷需要量的影响:https://mp.weixin.qq.com/s/HwMA-p5AFEfL2u2sKT5B7A

(4)植酸酶对猪营养物质消化率、肠道紧密连接基因和养分转运载体表达的影响:https://mp.weixin.qq.com/s/z0B-uckZhBS6LbVwWQJmLQ

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